冷凍
ナポリタンソース｜インフィニートヒロ山田宏巳シェフ監修 ｜個食パック
冷凍
ナポリタンソース｜インフィニートヒロ山田宏巳シェフ監修 ｜個食パック
267円
(1食ごとの個食パック)
規格：119.5g / 1パック
￥266
税込
FLコスト参考
| 1食当たり原価 | 1食当たり238円（税抜）【119.5g使用】 |
| 1食当たり売価 | 1200円 |
| 1食当たり粗利 | 752円（パスタ50円、ウインナー100円、ピーマン50円、粉チーズ10円の場合） |
| 調理方法 | 【調理工程】 湯煎・茹で・炒め 【提供目安時間】 約7〜8分 【事前準備】 ナポリタンソースは袋のまま沸騰したお湯で1分湯煎 パスタは3分茹でタイプを使用し、茹でた後オリーブオイルを絡めておく 【提供時調理】 フライパンでウインナーを焼き、焼き目がついたらピーマンを加えて30秒炒める 下茹でしたパスタと湯煎したナポリタンソースを加え、中火で約1分全体を絡める 器に盛り付け、粉チーズをトッピングして完成（鉄板提供も可） さらに詳しい調理方法を見る |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | トマトケチャップ、菜種油、ソーセージ、オニオンソテー、トマトペースト、たまねぎ、 水煮野菜 (マッシュルーム水煮)ミルポワ、ラード、トマトパウダー、 食用風味油、砂糖、異性化液糖、食塩、ポークエキス、ワイン、オニオンペースト、辛料 調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、ポリリン酸Na、くん液、カゼインNa、酸化防止剤(ビタミンC)、パプリカ色素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・牛肉・豚肉を含む) |
| アレルギー情報 主要8項目 | 乳 |
| アレルギー情報 その他20項目 | 牛肉,豚肉 |
参考調理動画
活用事例・実食レビュー・詳細情報など
人気店の味を再現した超本格シリーズ
イタリア料理界の鬼才・山田宏巳シェフが手がける人気店「インフィニートヒロ」の味を再現した超本格パスタソースシリーズ。
丁寧に煮詰められたトマトソースの風味で懐かしさよりも洗練された味わいが堪能できるナポリタンソース。
熱々の鉄板に乗せて提供することで香ばしい香りを十分に引き立てたるのもおすすめです。
定番のソーセージやピーマン、たっぷりの粉チーズもぜひ添えてください。
実食レビュー
家庭の味では表現できないような本格的なナポリタンを楽しめる贅沢なソース。
濃厚なトマトソースに粉チーズがとても合います。
